Şifa Dolu Lezzet Hindiba Nedir, Nasıl Kullanılır?

Şifa dolu lezzet olan hindiba bitkisi nedir, nasıl kullanılır, nerede yetişir?  Bu makalede göz gezdirerek hakkında bilgiler alabilirsiniz.

Hindiba Nedir?

Hindiba nedir biraz bilgi verelim. Eski mısır zamanına kadar uzanan bitki türlerinden biri olarak tarihe geçmiştir.Papatyagiller familyasına ait olan bitki rengi genellikle açık mavi beyaz veya pembe olabilmektedir. 30 -100 cm kadar uzanan hindiba ser bir gövdeye sahiptir. Doğal şifa kaynağı olan hindiba halk arasında karakavuk, güneyik, keklikotu olarak bilinir. En yaygın olanı ise Ege bölgesinde bulunan “radika” ismidir.

Hindiba Nerede Yetişir?

Anadolu’nun ekilmemiş tarlalarında yetişebilen hindiba bitkisi sıcak, nemli topraklarda gelişir. Güneş ve Ilıman iklim yaşanan birçok yerde yetiştirilebilir. Soğuğa dayanıklıdır. Ülkemizde hemen  hemen her yerinde yetiştirilir. ÖzellikleOrta  Avrupa, Güney Avrupa’nın bir çok ülkelerinde yetiştirilir.

Hindiba Nasıl Kullanılır?

Birçok şekilde kullanılabilen bir bitkidir. Yaprakları, çiçek sapları ile salata şeklinde kullanılır. Ülkemizde salata şeklinde kullanımı yaygın olsa da diğer Avrupa ülkeleri kahve yerine bu şifalı bitkiyi kullanmayı tercih diyorlar. Hindiba en az kahve kadar uyku açıcı bir bitkidir. Ot ve kökünüde baharat olarak kullanabilirsiniz.

Hindiba Kaç Kalori?

Kalori, yiyeceklerin enerjisini temsil eder. Günlük tüketilen birçok yiyeceğin kalori miktarı merak edilir bu besinlerden bir tanesi de hindibadır. 100 gram hindiba yaklaşık 72 kaloriye denk gelmektedir.

Hindiba Besin Değerleri?

Hindiba besin değerleriyüksek olan bir bitkidir. İçinde bulunan çinko, magnezyum,  sodyum, lif, kalsiyum, asit ve özellikle de potasyum kaynağına sahiptir. A, B1, B2, B3, B5, B6 ve C vitaminlerini içeren mükemmel mineraller ve vitaminler bulunur.

100 gram hindibada bunlar bulunur:

  • Su: 80 g
  • Enerji: 72 kcal
  • Lif: 1.5 g
  • Magnezyum: 22 mg
  • Kalsiyum: 41 mg
  • Potasyum: 290 mg
  • Hindibanın Zararları

Hangi bitki olursa olsun yararları olduğu kadar zararlarıda vardır.  Hindibayı aşırı tüketmekten kaçınmalıyız. Örneğin aşı tüketmesi durumunda Hindibanın mide ekşimesi veya midede bulunan iltihap, hafif ishal, kan şekeri düşüklüğü gibi olumsuz yan etkileri bulunmaktadır.Hindibanın zararları arasında özellikle çocuklar da cilt alerjisineneden olabiliyor.

Doktorunuza danışmadan  herhangi bir bitkiyi tedavi amaçlı olarak kullanmayınız.

Hindibanın Yararları Nelerdir?

Hindibanın yararları nelerdir aşağıda maddeler halinde inceleyelim:

 

  • Karaciğer hastalıkları etkisinde önemli bir yere sahiptir.
  • Hindiba bitkisi idrar söktürücü gibi yararları da bulunur.
  • Bağırsakların hızlı ve sağlıklı çalışmasına etkili olan hindiba, kabızlık şikayetlerine de yardımcı olur.
  • Stres ve uykusuzluk sorunlarını ortadan kaldırmasına destek olur.
  • Kemik sağlığını destekler.
  • Kas ve kemiklerin ağrıları ortadan kaldırır daha güçlü hareket etmemizi sağlar.
  • Cilt bakım için faydalıdır. Cildin zararlı maddelerden arınmasını ve kaşıntı gibi cilt rahatsızlıklarını kısa sürede geçmesine yardımcı olur.